新酒饮如何撬动年轻消费者？

随着年轻消费群体饮酒观念的转变以及酒类消费场景的变化，“新式酒饮”已经成为热点，以精酿啤酒、预调酒、果酒、花酒、米酒、苏打酒等潮酒为代表的新酒饮赛道充实了许多资本和玩家。

对于新式酒饮来说，如何吸引更多的年轻消费者呢？

年轻人热爱表达、追求自我，愿意为品质、颜值和情感体验付出溢价，他们更倡导纯净社交、乐于独居独享，休闲酒饮作为发展最迅猛的新趋势品类。

包装吸引颜控的Z世代

品牌为了吸引年轻消费者，开始在产品包装上寻求积极突破。

哔哩哔哩和尼尔森IQ联合发布的《2021Z世代食品饮料消费洞察报告》显示，2020-2021年，Z世代在包装颜值高、设计感强的食品饮料产品上增加消费的比例显著升高。

高颜值包装可以用来“发朋友圈”，加冕平凡生活中的仪式感。

消费场景

当悦己消费和时尚消费逐渐成为新酒饮时代显著特质，新式酒饮需要主动拥抱新时代潮流，探索适应年轻人的消费习惯和场景。

而生活高压下选择独居、宅居的年轻人更希望通过独自饮酒来完成私人治愈。微醺的新式酒饮正代替白酒、碳酸等软饮，成为佐餐、社交聚会和户外场景的新饮品选择。随之而来的新酒精生活方式，也在逐渐颠覆着传统酒桌的“劝酒”陋习。

口味

新式酒饮最明显的特征就是口味多元化，低度酒新品牌尤其热衷于缔造多元化的口感。

果味酒、巧克力酒、米酒、茶味酒、低度酒的创业品牌在口味上不断推陈出新。例如“米客”、“十七光年”是米酒与花果的结合，“悠蜜”主做蓝莓酒，“落饮”专注于国风茶酒，而“知醺”则开发出“酸奶+果酒”的创意组合。

价位适中

价格是影响年轻消费者购买的重要因素。年轻的消费群体具有习惯性购买支出，也有尝试性购买消费。

新式酒饮需要针对年轻群体设定适宜的价位，更有利于促进消费。

随着越来越多新式酒饮品牌的出现，这个领域会越来越卷。集颜值、口味、健康于一体的产品，才能完美迎合新一代消费者。

来源：饮料行业网