Z世代的“健康享乐”消费趋势

GNT发现了一种新的消费需求趋势：“健康享乐主义”，其特征是Z世代消费群体对有益于人类和地球的产品愈发关注。

“Z世代的消费者正在寻找气候友好和道德生产的产品。作为新生代消费者，他们也受到视觉和味觉的驱动。”GNT最新调研指出:“Z世代是颠覆性的一代，他们正在挑战行业标准，这对整个食品和饮料行业都产生了重大影响。”

迎合需求

健康的享乐主义是将玩乐的放纵与个人和地球的幸福结合起来。这是一个目标驱动的主题，与热情、乐观、环保和健康意识强的Z世代产生了共鸣。 

GNT也热衷于引导品牌走向这个更光明的未来。GNT表示:“健康享乐主义与新一代下决心改写规则的有意识消费者产生了共鸣。”

色彩

色彩是品牌吸引Z世代眼球的有效手段。 

GNT指出，年轻的消费者想要明亮、色彩大胆的产品。但GNT还发现，虽然明亮大胆的颜色可能是好的选择，但许多消费者仍然在寻找天然产品，更重要的是，看起来天然的产品。 

而比起明亮的色调，朴实的色调看起来更自然。 

GNT的报告还概述了消费者对产品可持续性的理解方式的转变。例如，可爱的柔和色调被用来重新定义“健康和可持续”。此外，响亮、冲突、饱和的色彩，体现了Z世代对自我表达的热爱。

Z世代的可持续性要求

作为积极乐观并富有责任感的一代人，Z世代既最坚持个人主义，也最在乎地球和环境发展。 

Z世代消费者对植物基产品的需求则强烈响应Innova Market Insights的2022年顶级趋势“同一个地球”。他们更加意识到对可持续性的需求，“信任和透明度是构建一个经得起审查的产品生活故事的关键。”

GNT表示“植物性一直是我们颜色的核心部分，我们正在支持向更多植物性产品发展的运动。”今年早些时候，GNT发布了一系列令人振奋的绿色产品，以满足有机食品和饮料领域不断扩大的需求。

“对植物性产品日益增长的需求也体现在健康享乐主义趋势中。在可持续和具有生态意识的食品和饮料选择方面，消费者的要求更高。”

信息来源：https://www.foodingredientsfirst.com/news/gnt-identifies-healthy-hedonism-trend-in-disruptive-socially-media-savvy-gen-z.html

 https://www.beveragedaily.com/Article/2020/12/11/Colorful-concoctions-create-bold-boost-for-beverages-on-social-media

来源：食品饮料行业观察