2024全国行业职业技能竞赛—全国白酒品酒师职业技能竞赛决赛隆重举行

2024年12月5～7日，“匠心筑根基 技能开新局”2024全国行业职业技能竞赛—全国白酒品酒师职业技能竞赛决赛在江苏省淮安市隆重举行。中国食品工业协会常务副会长沈篪、副会长兼秘书长马勇，淮安市、涟水县等有关领导出席开幕式，来自全国各省市270余名决赛选手、裁判、专家以及有关省市食品工业协会领导参加了开幕式。

沈篪在开幕式上致辞

沈篪常务副会长在致辞中表示，技能人才是推进中国制造、中国式现代化的基础性、战略性支撑。党的十八大以来，习近平总书记曾多次强调，要弘扬精益求精的工匠精神，激励广大青年走技能成才、技能报国之路。党的二十届三中全会提出，要着力培养造就卓越工程师、大国工匠、高技能人才。这些重要的论述和一系列重大决策部署，深刻阐明了技能人才的重要地位，充分显示了党中央、国务院对技能人才队伍建设的高度重视。本次品酒师职业技能竞赛是深入贯彻落实总书记关于技能人才工作重要指示精神和前不久党中央、国务院关于深化产业工人队伍建设改革的意见、实施现代职业教育质量提升计划，激励白酒行业职工弘扬工匠精神的具体行动。

马勇主持开幕式

     马勇强调，大赛的目的在于通过竞赛平台展示我国白酒行业和骨干企业品评、鉴别技能人才的精干技能，激发白酒行业劳动的学习技能、提升技能的热情，推动形成尊重技能、崇尚技能的社会氛围。同时，职业技能大赛不仅仅是一次比赛，更是一次学习、交流和提升的机会。希望通过这个平台搭建起一个广泛联系、相互学习、共同进步的桥梁，推动职业技能教育改革和实践应用的创新发展，培养更多高素质、高技能的劳动人才，为实现我国食品工业高质量发展贡献更加磅礴的力量。

大赛决赛分为理论考试和品评能力竞赛两大部分，理论试题全面覆盖白酒生产酿造全产业链的重点环节和技术要点。品评能力竞赛则设置了高标准、严要求的四大核心赛项，共计11个轮次，包括香型再现性考核、质量等级和重现性鉴别、酒体缺陷性及国际蒸馏酒质量等级鉴别等，全方位考验选手的专业技能和应变能力。

经过激烈角逐，大赛最终评选出106名获奖选手，其中一等奖8名、二等奖18名、三等奖24名，优秀奖56名。山东省食品工业协会组织13家企业19名选手参加了本次决赛。云门酒业解英才同志获得了三等奖，云门酒业田超、琅琊台集团衣亚楠、红太阳酒业王增强、百脉泉酒业李顺涛、趵突泉酿酒崔新莹等5位同志荣获优秀奖。山东省食品工业协会荣获优秀组织奖。

山东省参加竞赛决赛19名选手

杨强副秘书长（右一）为山东省食品工业协会（左一）颁发证书 

熊小毛副主任委员（右一）为谢英才（右六）颁发证书

此次全国白酒品酒师职业技能大赛的成功举办，不仅标志着白酒行业技能人才队伍建设迈上了新的台阶，也为白酒产业的高质量健康发展注入了新的活力和动力。展望未来，中国白酒行业将继续秉承匠心精神，以技能提升为核心，以人才培养为基石，不断探索和创新，努力满足消费者日益多元化的需求，提升中国白酒在全球市场的竞争力和影响力，书写白酒行业新篇章。

来源：秘书处

编辑：孙春霞

责编：江腾

审核：李琴、刘如唯