“2025年第六届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”在山东淄博隆重举行

会场全景图

2025年11月17～19日，由中国食品工业协会白酒专业委员会联合山东省食品工业协会、江苏省食品行业协会（筹）、河南省食品工业协会、安徽省食品行业协会共同主办，山东省食品工业协会与山东国井集团联合承办，以“新质开新局 聚力创未来”为主题的“2025年第六届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”在山东淄博隆重举行。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇参加峰会并致辞，中国食品工业协会副秘书长杨强、山东省食品工业协会原会长、首席专家郭友武分别主持峰会。中国工程院院士孙宝国，工信部工业企业品牌培育专家组组长周宏宁参加峰会并作主旨报告。山东省食品工业协会轮值会长单位、山东国井集团董事长赵纪文致欢迎辞并作主题演讲。江苏、河南、安徽三省工信厅和协会主要负责人出席峰会并致辞。来自苏鲁豫皖四省重点白酒企业主要负责人和北京、山西、四川等地的酒业同仁与媒体嘉宾近300人参加本次峰会。我省国井、泰山、云门、古贝春、趵突泉、兰陵、花冠、红太阳、四君子、秦池、百脉泉、景芝、琅琊台等20余家白酒企业近60人参加了峰会。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇 致辞

       中国食品工业协会副秘书长杨强         山东省食品工业协会原会长、首席专家郭友武 

主持上午会议                                  主持下午会议

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在致辞和报告中强调，举办此次峰会对深入学习贯彻落实《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》，优化提升传统产业，推动制造业智能化、绿色化、融合化发展，推进白酒历史经典产业未来发展，诠释白酒黄淮核心产区的品质密码，高标准推进区域合作共赢，高质量转型升级发展，增强产业自信、产区自信、品牌自信、企业自信具有重要的现实意义。面对新的发展形势，我们黄淮产区的同仁要携手同心，在守正中创新，在融合中突围：一是坚守品质根基，筑牢产业发展生命线；二是拥抱产业变革趋势，激活产业发展新动能；三是强化产区协同，打造区域发展共同体；四是深化文旅融合，讲好产区文化新故事。

马秘书长的报告理念高屋建瓴，深入剖析了宏观经济、产业政策与消费趋势对白酒行业的影响，从技术创新、管理升级、品牌塑造、营销变革、人才培育到产品结构优化等多个维度，系统阐述了推动白酒产业高质量发展的破解之道、立本之路。

山东省食品工业协会轮值会长单位、山东国井集团董事长赵纪文

致欢迎辞并作主题演讲

赵纪文在《黄淮共舞 酒香天下》主题演讲中强调，作为黄河岸边最大的白酒企业，国井集团秉承历届“峰会”达成的共识，抢抓黄河流域生态保护和高质量发展国家战略深入实施的历史机遇，加强产区协同、文化共融、品质共筑，为黄淮白酒走向世界注入信心与力量；坚持科研领先，持续经略黄河，以黄河国家战略为引领，加快“黄河酿酒微生态”研究成果取得新突破；传承黄河酿酒工艺经典《齐民要术》，以“国香要术”构筑“国香国井”风味特征；激发黄河文化与齐文化交汇的巨大能量，叫响“万里黄河成就一瓶国井好酒”，为黄淮白酒核心产区高质量发展做出了应有的贡献。

中国工程院院士孙宝国 作主旨报告

工信部工业企业品牌培育专家组组长周宏宁 作主旨报告

孙宝国院士在主旨报告中指出，将科学精神与人文关怀融入传统酿造，为白酒守正创新开辟新赛道。

周宏宁博士在报告中提出了系统构建产区品牌共生生态的方法论与实践路径。

我省泰山酒业董事长张铭新、云门酒业总经理潘学森、古贝春集团总经理张洪昌与江苏洋河、安徽古井、河南仰韶、江苏今世缘、河南五谷春、安徽口子企业负责人同台，围绕“新质开新局 聚力创未来”作了主题演讲分享。

左三济南趵突泉酿酒有限责任公司董事长 卿宪卿

右三山东兰陵美酒股份有限公司总经理 陈琨

高峰对话环节由华夏酒报社社长、中国酒业新闻网总编辑吴贤国主持。我省趵突泉酿酒董事长邢宪卿、兰陵美酒总经理陈琨与汤沟酒业首席数据官孙剑、贾湖酒业销售总经理付建新、金不换白酒集团总裁支涛围绕工业元宇宙、数智化转型、生物制造、智能装备与现代检测技术等前沿议题展开深度交流。

“2025年第六届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会名酒展示”活动

“2025年第六届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会名酒展示”活动，对黄淮流域白酒核心产区白酒名企名酒进行了集中展示。我省国井、泰山、古贝春、云门、景芝、花冠、趵突泉、兰陵、红太阳、孔府家、四君子、琅琊台、秦池、黄河龙、百脉泉等企业的70余个产品参加了展示活动。

山东入选《名录》企业发证仪式

在“2025年第六届中国白酒黄淮核心产区地域标志和典型风格产品鉴评会”上，20位国家级白酒评委对苏、鲁、豫、皖四省选送的产品进行了专业感官鉴评并发布了《2025年第六届中国白酒黄淮核心产区地域标志和典型风格产品名录》。我省国井、兰陵、云门、趵突泉、古贝春、泰山、红太阳、景芝、四君子、花冠10家企业10款产品分别入选地域标志和典型风格产品名录（附名录名单）。

会旗交接仪式

峰会最后进行了会旗交接仪式，山东省食品工业协会将会旗移交至第七届主办方河南省食品工业协会手中，至此峰会圆满结束。

马勇秘书长对本届峰会给与了充分肯定和高度评价。本届峰会会议内容越来越丰富，参会企业数越来越多，邀请的专家层次越来越高，是一次胜利的大会，团结的大会，成功的大会。黄淮核心产区将以此次峰会为新的起点，展现出前所未有的凝聚力、创新力与自信力。通过汇聚全产业链智慧，强化产区品牌共建，深化科技与文化双轮驱动，黄淮白酒这艘巨轮正乘风破浪，朝着“打造全国白酒核心产区第三极”的宏伟目标稳步前行，为中国白酒产业的高质量发展续写更加辉煌的“黄淮篇章”！ 

附件：

山东省入选《2025年第六届中国白酒黄淮核心产区地域标志和典型风格产品名录》名单

地域标志产品：

山东国井集团  53%vol国香型儒商版国香国井·国20  

山东兰陵美酒股份有限公司  38%vol浓香型兰陵王兰香天下

山东云门酒业股份有限公司  53%vol酱香型青州从事20

济南趵突泉酿酒有限责任公司  51.8%vol泉香型趵突泉年份泉香12

古贝春集团有限公司  42%vol舒适型古贝春1794运天下9

典型风格产品：

泰山酒业集团股份有限公司  42%vol浓香型儒风泰山酒（优）

山东红太阳酒业集团有限公司  46%vol浓香型红1号·窖龄30

山东景芝白酒有限公司  53%vol芝麻香型景芝芝香真9年

山东四君子集团有限公司  42%vol浓香型四君子洞藏老酒9  

山东花冠酒业有限公司  38%vol浓香型冠群芳花仙子