《食品感官质量评委考核认定规范》等四项团体标准正式发布
由山东省食品工业协会批准立项并联合省食品行业重点企业共同起草制定的《食品感官质量评委考核认定规范》等4项创新团体标准已于2023年1月13日在全国团体标准信息平台正式发布实施。
标准编号 | 标准名称 | 起草单位 |
T/SDFIA 35—2023 | 食品感官质量评委考核认定规范 | 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、山东省食品工业协会、山东省产学研合作促进会、山东省包装技术协会、山东药品食品职业学院、山东商业职业技术学院、山东扳倒井股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、山东得利斯食品股份有限公司、逢时(青岛）海洋科技有限公司、古贝春集团有限公司、山东宏业食品有限公司、山东黄河龙集团有限公司、山东红太阳酒业集团有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、山东景芝白酒有限公司、山东今缘春酒业有限公司、山东景阳冈酒厂有限公司、山东经发孔府宴酒业有限公司、山东洛北春集团有限公司、青援食品有限公司、山东秦池酒业有限公司、山东郓城水浒酒业有限公司、威海威高食品有限公司、山东梁山徐坊大曲有限公司、山东青州云门酒业（集团）有限公司、济南市益康食品厂有限公司、山东亚奥特乳业有限公司 |
T/SDFIA 36—2023 | 食品质量企业自我声明规范 | 临沂金锣文瑞食品有限公司、山东省食品工业协会、山东省产学研合作促进会、山东省包装技术协会、山东药品食品职业学院、山东商业职业技术学院、山东扳倒井股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、山东得利斯食品股份有限公司、逢时（青岛）海洋科技有限公司、古贝春集团有限公司、山东宏业食品有限公司、山东黄河龙集团有限公司、山东今缘春酒业有限公司、山东洛北春集团有限公司、山东郓城水浒酒业有限公司、威高食品有限公司、山东梁山徐坊大曲有限公司、济南市益康食品厂有限公司、山东亚奥特乳业有限公司、烟台张裕集团有限公司 |
T/SDFIA 37—2023 | 食品质量品牌等级水平评价认定规范 | 山东得利斯食品股份有限公司、山东省食品工业协会、山东省产学研合作促进会、山东省包装技术协会、山东药品食品职业学院、山东商业职业技术学院、山东扳倒井股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、逢时（青岛）海洋科技有限公司、古贝春集团有限公司、山东宏业食品有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、山东景芝白酒有限公司、山东今缘春酒业有限公司、山东景阳冈酒厂有限公司、山东洛北春集团有限公司、山东黄河龙集团有限公司、青援食品有限公司、山东青州云门酒业（集团）有限公司、山东郓城水浒酒业有限公司、威海威高食品有限公司、山东梁山徐坊大曲有限公司、济南市益康食品厂有限公司、山东亚奥特乳业有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 |
T/SDFIA 38—2023 | 食品企业综合实力水平评价认定规范 | 山东扳倒井股份有限公司、山东省食品工业协会、山东省产学研合作促进会、山东省包装技术协会、山东药品食品职业学院、山东商业职业技术学院、济南趵突泉酿酒有限责任公司、山东得利斯食品股份有限公司、逢时（青岛）海洋科技有限公司、古贝春集团有限公司、山东宏业食品有限公司、山东黄河龙集团有限公司、山东景芝白酒有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、山东今缘春酒业有限公司、山东洛北春集团有限公司、山东秦池酒业有限公司、山东郓城水浒酒业有限公司、威海威高食品有限公司、山东梁山徐坊大曲有限公司、山东青州云门酒业（集团）有限公司、济南市益康食品厂有限公司、山东亚奥特乳业有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 |
《食品感官质量评委考核认定规范》团体标准的实施对加强行业自律，规范食品感官质量评委评价活动，培育一批懂技术、熟工艺、会管理的专业技能综合人才，选拔和建立一支食品感官质量评价专业队伍，不断提高评委的技能水平，为推进我省食品质量持续健康发展提供技术支撑。
《食品质量企业自我声明规范》团体标准的实施对加强行业自律，规范自我声明活动，落实企业质量主体责任，遵守企业质量承诺，如实、科学、完整地明示产品特性，营造公平竞争环境，维护市场秩序，保护消费者合法权益，增强消费信心，拉动消费需求，提高食品企业产品质量信誉具有重要意义。
《食品质量品牌等级水平评价认定规范》团体标准的实施有利于提高评价认定质量，打造过硬质量品牌，深入实施“增品种、提品质、创品牌三品”工程，培育一批品种优、质量高、品牌响的“名企、名品”，示范引领我省食品产业高质量发展。
《食品企业综合实力水平评价认定规范》可确保食品企业综合实力水平评价认定的客观性、科学性、准确性。有利于做优产业布局，培育壮大一批产业规模大、发展动力强、市场占有率高的具有综合实力的龙头骨干企业，引领我省食品产业高质量发展。
本次发布的四项团体标准内容科学、统一、实用。
山东省食品工业协会自2017年取得全国团体标准信息平台发布资格以来，把标准工作作为推动行业升级的重要抓手，将团体标准与企业创新需求有机结合，至2022年我会已牵头组织起草并发布了38项团体标准。2023年1月8日，山东省团体标准化工作简报将我会历年团体标准工作作为经验交流进行了发布。
新年伊始，山东省食品工业协会将继续深入为山东食品行业企业提供专业的标准化咨询服务工作。
山东省食品工业协会
2023年1月16日
