摩尔多瓦拟制订食用酪蛋白及酪蛋白酸盐质量要求

2026年8月6日，摩尔多瓦农业和食品工业部拟制订食用酪蛋白及酪蛋白酸盐质量要求，意见反馈期截至2026年8月13日。主要内容包括：

（1）成分标准：如：食用酸酪蛋白最低乳蛋白含量（以干提取物为基础计算）90%，最大水分含量12%，乳脂含量不超过2%，乳糖不超过1%。铅含量≤0.75mg/kg；

（2）安全指标：三类产品的铅含量均不得超过0.75mg/kg，且每25克样品中均不得检出异物；

（3）标签要求：须强制标注产品名称、净重、生产商或进口商信息、原产国（如适用）、批号或生产日期，酪蛋白酸盐还需标明阳离子类型，含有食用酪蛋白酸盐的混合物的蛋白质含量等。

更多详情参见：

https://particip.gov.md/ro/document/stages/anunt-de-initiere-a-elaborarii-proiectului-hotaririi-guvernului-pentru-aprobarea-cerintelor-de-calit/15515

来源：厦门技术性贸易措施信息网